Печёночный торт: на 1кг печени (свинной или говяжьей,без разницы) 300г свинного сала,0,5литра молока, 300г муки,соль,молотый черн.перец,на кончике ножа соду(не гасить).Получается порция очень большая,так что можно делать пол порции. Печень пропускаем через мясорубку и добавляем все остальные продукты по рецепту. Смесь должна получиться как густая сметана. Жарим на небольшой сковороде блины,ложкой расправляя,чтобы были одинаковой толщины.Затем жарим *мелко нарезанный лук (много),смазываем обильно печеночные блины майонезом,густо посыпаем жаренным луком и накрываем следующим блином и так,пока не образуется тортик.Верхний блин смажьте майонезом и украсьте по своему вкусу.Через 2-3часа тортик можно подавать к столу.Приятного аппетита.