Фарш: куриное филе, хлеб, соль, красный болгарский перец(предварительно отварить и снять шкурку), майонез. Всё измельчить вблендере, добавить воды, чтоб фарш был консистенции густой сметаны.Начинка: копченый колбасный сыр порезать кубиками, яйцо потереть натерку. На сковородку выкладываете большую ложку фарша, на неё начинку,а сверху ещё ложку фарша. Обжариваете с двух сторон под крышкой.