Салат огуречный с авокадо. Мелко нарезать свежий огурец, из спелого авокадо вынимать чайной ложкой мякоть и класть в огурцы, полить немного лимоным соком , посолить и осторожно перемешать, можно посыпать зеленым укропом и чуть чуть растительного масла