15 ст. ложем муки, 3 желтка, 1 ст.л. сахара, 15 гр. дрожжей, 200 гр. молока, 30 гр. слив. масла, 1 стл. л. коньяка.Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать сахар и поставить в теплое место на 20 минут. Муку всыпать в глубокую миску, добавить молоко с дрожжами, желтки, растопленное слив.масло, коньяк и соль на кончике ножа. Замесить тесто, поставить в теплое место подходить на 30-40 мин. Когда тесто подойдет, раскатать пласт толщиной 1,5 см, вырезать кружок стаканом, дырочку посредине горлышком от бутылки. Затем обжарить в растительном масле, после обсыпать сахарной пудрой.