ПОМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ.

Тесто:
дрожжи сухие - 11г
мука - 500г
подсолнечное масло - 2 ст.ложки
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
вода или молоко - 1 стакан.
Чесночный соус:
4 зубчика чеснока
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
вода - 2 ст. ложки
соль - по вкусу.
Смешайтедрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательнозамесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте изтеста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.
Разделитетесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите ихплотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьтеповерхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.
Разотритечеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я это делаюв блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушкисмажьте чесноком !!!.