Рыба по китайски *Рыба (сазан, карп).Рыбу обжарить без муки (сковорода должна бытьглубокой опускать рыбу за хвост в масло). Затем берем лук 1 головкунарезаем в чашечку,добавляем сои 1 чайную ложку,усус 1 чайнуюложку(белый перец-китайские кристалики пол чайной ложуи) специи длярыбы + вода. Соус должен постоять 5 минут и залить им рыбу. Тушить 5-10минут. Подавать можно горячим и холдным на гарнир рис.