торт для тигра---- филе белой и красной рыбы-положите.чередуя,какполоски,в форму для бисквита,смазанную маслом и обсыпанную толчёныморехом,закрывая рыбным филе дно и оставляя снаружи,чтоб закрытьначинку-взбейте оставшуюся рыбу в массу пюре добавьте желтки,томат,сливки,специи,осторожно в конце-взбитые белки-массу вформу-накройте той частью филе что была вне формы-и в духовку напротвень с водой.