ХЕК С ИЗЮМОМ И ВИНОМ * * 0,6кг филе хека,300г шампиньонов,50г изюма,150мл белого вина,4 луковицы,
4ст л раст масла,1 ст л сахара,соль.
филе порезать порц. кусками,лук-тонкими кольцами,грибы-ломтиками.На дно кастрюли налить
раст.масло,положить рыбу и грибы.Посыпать луком,промытым изюмом,влить вино,добавить сахар
и посолить.Тушить под крышкой 30-40 мин