Салат из баклажан с чесноком:Для приготовления Вам потребуется:
- *баклажаны - 150 г
- *кунжутное масло - 20 г
- *чеснок - 13 г
- *соевый соус - 30 г
- *концентрат вейдзин - 5 г
- * столовый уксус - 3 г.
<img src="***********.gotovim.ru/images/defpan2.gif" alt="Салат из баклажанов с чесноком" width="133" border="0" height="100">Сначала подготавливаем баклажаны, их очищают, промывают,разрезают вдоль на две половинки. После этого их варят в пароварке доготовности. Затем баклажаны охлаждают, нарезают соломкой и добавляютсоевый соус, кунжутное масло, уксус, концентрат вейдзин и соль повкусу.
Перед тем как подавать продукты перемешивают, укладывают горкой на тарелку, а сверху посыпают мелко рубленым чесноком.
Отдельно подают соевый соус.