БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ. Отрежьтеу баклажан попки и отварите их в воде - 10-15 мин. с момента закипания.А затем положите под пресс. А сами займитесь остальной частью салата.Возьмите перец болгарский и нарежьте его кубиками. Для красоты беруразноцветный перец. Порежьте зелень - укроп - мелко. Чесночек порубитетоже мелко. А теперь порежьте баклажаны - кубиками-быстрее пропитаются.Добавьте к ним перец, укроп и чеснок. перемешайте, посолите.Дайтепостоять с часик. Затем заправьте уксусом и растительным маслом. На 1кг баклажан - 25 гр чеснока, полкилограмма перца болгарского, хорошийпучок укропа - не бойтесь его переложить. Уксус - 25 гр. Соль - 70 гр.Масло растительное - на вкус.