СИНЕНЬКИЕ, ГРИБЫ ИЛИ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
2 кг синих ( ая делала с маслятами -еще круче)разрезать вдоль на 4 части, налить вкастрюлю 3 л воды + 6 ст.л. соли, положить синие ( или грибы), варить10 мин., вытащить, остудить, нарезать поперек ( грибы - по желанию).Заливка: 3 большие луковицы мелко порезать, 1 пучок петрушки илисельдерея тоже изрубить ( я брала петрушку), 5 зубчиков чеснокараздавить, по 150 гр. растительного масла и 9% уксуса, 2 ст.л. сахара,1 ст.л. соли, 3 ст.л. кипяченой воды, 3 красных болгарских перцанарезать соломкой. Все смешать, залить синие (или грибы), перемешать ив холодильник.