Блюдо "Молчание ягнят" 80гр.антрекота ягненка,150гр филе ягненка,50гр голландскогосыра,50гр.грецких орехов,50грсметаны,1лаваш(тонкий раскатанный).Побить мясо на антрекоте и прожарить на масле с двух сторон. Филеразрезать,побить посолить,поперчить и на него положить поджаренныйантрекот (кость должна какбы выглядывать скраю), на него положитьтонкую дольку помидора ,потертый грецкий орех ,тонкий кусок сыра,сметану и зевернуть антрекот в другое мясо, прожарить на масле с двухсторон .При подаче на стол ,завернуть в лаваш.Очень вкусно! Это рецептна одну порцию.