ПЕРЕЦ В МАСЛЕ:
1,5литр воды
3,5ст лож-соли
100г сахара
350г раст.масла
4ст лож-уксуса
3 сред.голов.чеснока и по большому пучку петрушки и укропа.
приготовление:
сварить рассол-вода,соль,сахар,масло,уксус.
перец очистить от плодоножки и семечек(как на фаршированый перец),потом перец положить в рассол и кипятить 5мин.
на дно банки положить зелень,чеснок давленый!!!-ч/з чеснокодавку,перец вытащить из рассола в банку и залить этим же рассолом,закатать,перевернуть и в тепло на сутки.