«АРГЕНТИНСКИЙ САЛАТ»


2спелых помидора, 200 г листового салата, 600 г готового куриного филе,4 столовые ложки консервированной кукурузы, 2 красных болгарских перца.
Длязаправки: 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложкиуксуса, 1 чайная ложка горчицы, веточка эстрагона, щепотка соли.
Названиесалата звучит интригующе, а в общем-то это простое и незамысловатоеблюдо. Помидоры нарезать кружочками, нарезать листовой салат и куриноефиле.
На середину большого блюда положить горкой филе. Его со всех сторон обрамить салатом. По краям украсить кружочками помидоров.
На них - горкой консервированную кукурузу. Последний штрих - украсить курицу перцами, порезанными кубиками.
Приготовить заправку, залить ей кусочки курицы, аккуратно перемешать и дать настояться в течение 15 минут.