Кролик в аджике. *Тушку кролика (1,5-2 кг) замочить в холодной воде на 2-3 ч. Затемпорезать на большие куски и обжарить на растительном масле с двухсторон,посолить поперчить.Сложить в жаровню,посыпать мелко нарезаннойлуковицей и залить аджикой(250 г.) и добавить 1 стакан кипячённойводы.Тушить в духовке до готовноти мяса.