салат из жаренной редьки: 1 редьку натереть на крупной терке , отжать сок и растительном масле немного обжарить, отдельно на растительном масле обжарить натертую морковь и лук мелко нарезанный, затем все соеденить, посолить, поперчить и можно добавить оворное мясо или копченную колбасу , заправить 1 ложкой майонеза.