1.Хорошо помыть 3 средних свеклы.
2.Неочищенную свеклу и мясо поставить вместе варить 1,5ч.
3.Когда свариться свекла,охладить и натеретькрупно.
4.Капусту и картофель положить к мясу и варить 30 м.
5.Делаем зажарку:лук,морковь-пассируем,добавляем 2 ст. л
томатной пасты.Хорошо еще добавить болг.перец.
6.Натертую свеклу,зажарку положить в кастрюлю с мясом и
овощами и дать закипеть только 2-3 м.
7.По вкусу добавлять зелень,сметану.
8.Забыла про специи:соль,перец,лаврушка в конце варки.