У нас это блюдо называют "Литовский борщ"
1. Отварной картофель
2.Яйца
3.Свежий огурец
4.Отварная свекла
5.Вареная колбаса
6. Зелень
7.Кефир
Все ингредиенты порезать кубиками, свеклу предварительно посахарить и дать ей постоять, чтобы была слаще, Залить кефиром, соль по вкусу.. Можно делать без колбасы или заменить её копченой курицей.