Торт "Микадо"
Взбить 100 г масла, 2 яйца, 300 г сметаны, 1 ч.ложкусоды, погашенной лимонной кислотой, муку добавить понеобходимости,тесто должно быть крутое. Раскатать не менее 20 коржей поформесковороды или противня, как можно тоньше, наколоть каждыйпередвыпечкой. Выпекать в хорошо нагретой духовке несколько минут. Длякремасварить 2 банки сгущенного молока, взбить 400 г масла, добавить4желтка, 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара или сахарной пудрыи,продолжая взбивать небольшими порциями, добавить охлажденнуюсгущенку.Каждый пласт смазать кремом и посыпать рублеными орехами,украсить ивыдержать до 2 суток в холодильнике.