Торт АПЕЛЬСИНОВЫЙ
*
1 апельсин
8 столовых ложек сахара
0,5 стакана толченых сухарей (возможно заменить покрошенным печеньем )
4 яйца.
Приготовление:
Апельсин сварить с семенами и кожей.Когда апельсин станет достаточно мягким,
вынуть из него семена и вместе с кожурой размять в эмалированной миске.
Желтки растереть с сахарным песком, смешать с апельсином, толчеными сухарями
(или чем-то печеным) и взбить в густую пену.Отдельно взбить белки и соединить с
желтками. Размешать, вылить в форму и испечь.
Когда торт будет готов, покрыть верх и края апельсиновым кремом, украсить дольками
апельсина. Дать пропитаться 2-3 часа и можно употреблять.