А мой самый любимый торт это "Кристина".
Для теста: 200 гр сметаны, 1 пачка маргарина , 1/3 ч.л. соды, ванилин, 2 ст.л. сахара, муки столько, чтоб замесить тесто. Тесто вымесить руками.
Разделить его на 5 частей. Каждую часть раскатать тонко и разделить на 3-4 части. Каждую часть заполнить начинкой (изюм, курага, чернослив - пропустить через мясорубку или мелко нарезать, орехи-мелко порубить) и свернуть трубочками. Выпекать при t 180 градусов 20-25 мин. Сложить готовые трубочки горкой на блюдо.
Крем: 600 гр сметаны взбить с 1 стаканом сахара и полить торт. Сверху украсить тёртым шоколадом.