Продолжение;Пока лепешки остывают, делаем крем. Для него вскипятим 0,5 стаканамолока с 200г сахара. Отдельно растираем 6 яиц - и вливаем по однойложке еще горячий сироп, продолжая размешивать. Когда яичная массастанет горячей, вливаем ее в оставшийся сироп и доводим до кипения,процеживаем, охлаждаем, постепенно вливаем и сбитое сливочное масло(200г) - крем должен быть легким и однородным.
Остывший ореховый корж покрываем половиной крема, сверху кладемвторой корж, выкладываем крем до конца. Украшаем испеченными лепешкамиили полукругами из белков, края обсыпаем оставшимися орехами. Можноукрасить торт шоколадом.