ОписаниеКуриное филе разрезать поперёк,но не до конца, развернуть как книжечку. Посолить, приправить.Разделочную доску обернуть пищевой плёнкой, выложить на неё филе инакрыть плёнкой, отбить, но не до дыр. Приготовить начинку. Луковицунарезать четверть-кольцами и стушить на растительном масле. Вконцедобавить яблоко очищенное от кожуры и натёртое на крупной тёрке. Можнодобавить ложечку конька. Смешать с обжаренными грибами, яйцом, натёртымна крупной тёрке. Начинкку выложить на филе и свернуть приблезительнокак голубцы (сначала правый, потом левый край филе, потом ближний крайзавернуть и свернуть как бы трубочкой), придать слегка расплющеннуюформу. Смазать грудки соусом (1 вид соуса - по 1 ч. лож. мёда ирастительного масла; 2 вид соуса - по 1 ч. лож. горчицы и растительногомасла). Выложить на специальную двойную решетку, зажать, но не слишкоми жарить на углях до золотистого цвета. Я думаю, что можна жарить и насковороде, мясо выкладывать швом вниз