дичь по-сталински. * * <font size="2" color="#92278f" face="Arial Black">так готовили перепелок,диких уток для сталина,можно и обыкновенную утку, очень вкусно!

<font size="2" color="#92278f" face="Arial Black">тушку нарезать на кусочки,натереть чесноком,солью,черн.перцем,затем обмакнуть в сметану и жарить на сковороде.
<font size="2" color="#92278f" face="Arial Black">за 5 минут до готовности слить жир,добавить вишни без косточек,бульон и рюмку коньяка.довести до готовности прикрыв
<font size="2" color="#92278f" face="Arial Black">крышкой.на гарнир подать жаренные грибы,зелень,острый соус.