УТКА ФАРШИРОВАНАЯ ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ *Утка, 500гр грибов, 5шт кортофеля, 1 луковица , топленое масло, 1ст.лмеда, соль перец.Грибы слуком обжарить на сливочном масле. Кортофельочистить разрезать на четыри чясти посолить.В нутри утку смазатьтопленым маслом солью и перцем, нафаршировать грибами с кортофелемзашить или заколоть зубачистками. Смазать утку солью перцем и медом,смазать противень маслом уложить утку вокруг утки разложить четвертинкикортошки. Отправить утку в духовой шкаф на 1,5-2 часа при этом поливаяутку переодически, образовавшимся соком. Духовой шкаф должен бытьразогрет 180градусов.