Дьявольская курица * * Предлогаю попробовать это необычное на первый взгляд блюдо. Уверяю лючше чем салаты с тоннами майонеза.
Дьявольская курица
Ингридиенты:
25 г. муки 25 г. масла
1 ч.л. каяновый перец 1лук мелко нарезанный
1 ч.л. красный перец молотый 450 мл.молоко, подогретое
350 г.курица без кожи и костей 4 ст.л. яблочное пюре
120 г. белого винограда 150 г. сметаны или йогурта
Приготовление:
1) СМешать муку, каяновый перец и сладкий , красный перец вместе и обвалять в смеси куски курицы.
2) стряхнуть с мяса мучную смесь. Разогреть масло в кастрюле и обжарить мясо с луком 4 минуты.
3) затем добавить оставщуюся мучную смесь в мясо и медленно вливать подогретое молоко, помешивая пока не загустеет.
4) поварить пока соус не станет равномерным.
5) добавить яблочное пюре и виноград, и варить 20 мин. на медленном огне.
6) Когда всё готово снять с огня и добавить сметану и посыпать перцем.