ГУЛЯШ ИЗ ГРИБОВ * * *1кг. грибов . 75 гр. копченого шпика . 1 сладкий перец .по4луковицы ипомидора . 150 гр. сметаны . соль . перец . зелень .Грибы вымыть ,крупно нарезать . Помидоры обдать кипятком ,очистить от кожуры и семян, нарезать полосками . Шпик . перец и лук нарезать кубиками . Обжаритьна шпике лук и перец , добавить грибы и помидоры .Перемешать , тушитьне более 2 - 3 минут , заправить перцем,сметаной, посолить и тушить 15- 20 минут . Подать к столу с картофелем,посыпав измельчонной зеленью .