рецепт от Светланы Литвиной:ГРИБЫ ЗАЛИВНЫЕ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *100 г соленых грибов, 2 ч. л. желатина, 1 ст. воды. * * * * * * * * * * * * Для гарнира: 1 вар. морковь, 1 соленый огурец, 1 вареная картофелина, 2 ст. л. растит. масла, 1 ч. л. 9% уксуса, зелень. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * В воду добавить 2-3 ст. л. отжатого из грибов рассола, вскипятить, добавить размоченный в воде желатин, растворить его и жидкость процедить. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * В формочки налить тонкий слой желе, после того как оно застынет, положить мелко нашинкованные грибы, кружки фигурно вырезанной моркови *и залить желе. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * После того как желе застынет, выложить его на блюдо, по краям которого положить гарнир и посыпать зеленью.