Ананас с сюрпризом
4 кружочка консервированного ананаса или свежего,
2 куриных филе по 140 г
1 большой помидор,
сыр 100 г,
майонез,
красный перец,
чеснок
Филе курицы разрезать на 4 кусочка, хорошо отбить, вырезать куски размером с кружочки анансов, филе посолить и поперчить.
Куриное филе уложить на смазанный противень. Сверху на каждый кусочекфиле положить кружок помидора. Смешать натертый на крупной тёрке сыр счесноком и майонезом, положить сверху на кружочки помидоров и противеньпоставить в духовку. Запекать 40-50 минут.
Вынуть из духовки и аккуратно положить готовое мясо на кружочки ананаса. Скрепить шпажкой.