Медальоны "Нефертити" *Свинина 1 кг, порезать на кусочки примерно 7х7 см, в каждом кусочкесделать надрез в виде кармана. В надрез вложить кусочек сыра и ягодучернослива без косточки. Мясо посолить, посыпать специями и выложить вформу для запекания. Готовим соус: 4-5 яблок очистить от семян икожицы, бланшировать в кипящей воде 5 минут. Яблоки протереть черезсито и выложить сверху на мясо. Сверху накрыть фольгой и поставить вдуховку на 30-40 минут. Очень вкусно, необычно, сыр в кармашке растает,мясо станет пикантнее, а когда доберешься до чернослива, вас приятноудивит его вкус. На гарнир можно подать картофельное пюре.