Свинина с картофелем и с *луком под сыром. * * Ингредиенты: Свинина 300гр. Картофель 4 шт. Луковица 1шт. Сыр 40гр. Майонез. Сливочное масло 20гр.
Сковороду( я готовила на чугунной) слегка прогреть и смазать сливочным маслом.Свинину посолить, поперчить, можно добавить приправ для мяса,например:базилик, тимьян, кориандр. И выложить насковороду,предварительно порезав на кусочки,при этом дно должно бытьполностью закрыто мясом. Картофель нарезаем тонкими ломтиками ивыкладываем на свинину,картофель можно немного подсолить. Лук нарезаемкольцами и выкладываем на картофель. Сыр натираем на терке и посыпаемвсю поверхность нашего блюда, далее хорошо промазываем слой сырамайонезом. И в разогретую , до 200*с духовку ставим минут на 40.
Такимобразом можно приготовить свинину без картофеля,моя мама называет этоблюдо "Мясо по - французски" . Или так можно приготовить картофель,моя бывшая коллега, так делала картофель на протвине.