"ЗВЁЗДНЫЕ *БЛИНЫ" * *

Подогреть до теплого состояния 0,5л кефира или простокваши+1яйцо+2стол.ложки сахара,+1/2 чайн.ложки соли+мука и на неё 1 ч.ложка(б/горки) соды.
Все тщательно размешать. Муки столько, чтобы получилось тесто, как густая сметана.
Закипятить 1 стакан молока и влить струйкой кипящее молоко в тесто, все время помешивая.

Добавить 2стол.ложки раст.масла и вновь все тщательно перемешать. И все - тесто готово!
Должны получиться блины со множеством дырочек.