Блины с вишнями
Вам потребуется:
200 г муки
2 ст. ложки порошка какао
350 мл молока
3 яйца
5 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
200 мл вишневого сока
100 г вишен без косточек
1 ст. ложка крахмала
200 мл 35% сливок
соль
Способ приготовления:
Смешайте муку с какао и просейте в миску.
Слегка взбейте яйца.
При постоянном помешивании добавьте в муку яйца, молоко, 1/2 ч. ложки соли и 2 ст. ложки сахара.
Замесите тесто и оставьте на 20 минут.
Разведите крахмал несколькими ложками вишневого сока.
Остальной сок доведите до кипения и вылейте в него разведенный крахмал.
Снимите с огня, немного остудите и добавьте вишни.
Пожарьте блинчики на сливочном масле.
Сложите каждый блинчик вчетверо и выложите на тарелочку.
Взбейте сливки с 3 ст. ложками сахара.
Выложите вишни с киселем на блинчики и украсьте взбитыми сливками.