Горячие цитрусовые блины. тесто: 0,5 л. ряженки,2 яйца, 3ст. л. сахара,щепотка соли,сода,я еще в муку добавляю горсточку сухого молока можно и без него.тесто жидкое,и испечь блины. готовим сок: сок 1 апельсина, сок половина лимона,добавляем 2 ст. л. сахара,1 ст. л. масла сливочного,выложить в глубокую тарелку и греть 1 мин на полной мощности в печи СВЧ. Готовые блины опустить в сок,затем сложить вчетверо,положить в глубокую тарелку и чуть-чуть подогреть на полной мощности.