Пельмени в горшочках.
На дно горшочка кладём нарезанную соломкой печень, обжариваем лук и морковь (соломкой порезанную) и добавляем в горшочек, 1ст. ложка сметаны, перец (чёрный) по вкусу, соль. Варим пельмени, до полуготовности и кладём их в горшочек, заливаем бульоном. Край горшочка смазываем растительным маслом и накрываем лепёшкой из теста.(Тесто как на пельмени) Ставим горшочек в духовку. Как только тесто будет румяным, блюдо готово. Приятного аппетита! (pl)