В Очакове к ухе и шурпе готовится "ЛЁК"
В бульон горячий - 200- 300гр., но не кипящий добовляют соль,толченый чеснок и черный перец ( все круто), и потм уже за столом каждый идивидуально добавляет в уху или шурпу и поливают рыбы или мясо.

__________________
Всех Мам с праздником!