Яйца маринованные.
8 яиц
2 головки чеснока
2 ст. ложки перца в горошинах
3 звездочки гвоздики *
1 корень имбиря *
1-2 стручка жгучего перца
4 веточки тмина *
0,5 л яблочного уксуса
0,5 л растительного масла
Сварите яйца в течение 10 минут. Слейте, обдайте холодной водой, остудите. Очистите от скорлупы и положите в банку.
Чеснок положите в кастрюлю с яблочным уксусом. Добавьте тмин, нарезанный имбирь, жгучий стручковый перец целиком, гвоздику, горошины перца и доведите до кипения.
Залейте яйца полученным маринадом. Добавьте масло. Закройте банку и поставьте в прохладное место на 24 часа. В течение этого времени 2-3 раза переверните ее вверх дном.
Приготовленные таким образом *яйца можно хранить в холодильнике в маринаде максимум 4 дня. Травы и пряности вы можете варьировать по вашему вкусу.

__________________
Ни когда ....слышите Ни когда не открывайте зелёнку зубами !!!