РЕЦЕПТ ОТ НАТАЛЬИ ЧУГУЕВОЙ( ФИТЯЕВОЙ). Сырный рулет.
2 коробочки плавленного сыра, 100 гр тертого твердого сыра, 3 яйца, 3 столовые ложки муки, 100 гр майонеза смешать.
Выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой и смазанной маслом.
Смесь распределяем на весь противень тонким слоем.
Ставим в разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем минут 20. Когда корж зарумянится, вынимаем.
Аккуратно выкладываем на рабочую поверхность, покрытую бумагой подрумяненной стороной вниз.
Выкладываем сверху начинку:
- слой тонко порезанной ветчины,
- слой сыра тертого (200 гр),
- мелко порезанная паприка (лучше красная) и зелень.
По краю выложить маслины в ряд.
Быстро, пока не остыл корж, сворачиваем рулет.
Делаю это с помощью листа пергаментной бумаги.
В нее же заворачиваю рулет и в холодильник на 2-3 часа.
Начинку можно делать разную, по вкусу.Сытное блюдо.