Сакэ Терияки
Смешать в сотейнике 3 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки саке, 3 ст. ложки мирина и 1/2 ст. ложки сахарной пудры. Нагреть до растворения сахара, остудить и замариновать в этом филе лосося минут на тридцать.

Вынуть филе из соуса, обжарить на сковороде (добавив чуть растительного масла) или на гриле с обеих сторон до золотистого цвета.

Соус, в котором мариновалась рыба, перелить в сотейник, добавить 1/2 ст. ложки сахарной пудры и нагреть. Обмазать филе соусом с помощью кисточки и жарить до тех пор, пока соус не начнет пузыриться. Тоже проделать и с другой стороной филе. Рыбу достать, а соус еще немного подержать на огне, до загустения.
На тарелку разложить отваренные на пару овощи, сверху уложить рыбу, полить соусом терияки и посыпать семенами кунжута.

__________________
Ни когда ....слышите Ни когда не открывайте зелёнку зубами !!!