Показать сообщение отдельно
post #33 Старый 19.05.2010, 19:54
По умолчанию
Продолжение:
Овощи длинной соломкой. Разогреть растительное масло (оливковое не рекомендуется) в сковороде, овощи выкладывать только когда масло хорошо разогреется. Обжаривать при интенсивном помешивании до размягчения, стараясь не пережарить.
Добавить кунжутное масло, немного соевого соуса и перец по вкусу.
Вторую половину маринада разогреть и добавить, взбивая, 100 г холодного сливочного масла и немного лимонного сока по вкусу. Овощи подавать, выложив сверху рыбу. Полить слегка блюдо маринадом.
__________________
Ни когда ....слышите Ни когда не открывайте зелёнку зубами !!!
imported_DORIAN GAY
Форумчане
Регистрация: 31.03.2009
Сообщений: 280
imported_DORIAN GAY вне форума
Ответить с цитированием