РЕЦЕПТ ОТ НАТАЛЬИ ПЕСТОВОЙ.

Рыба по израильски.
Берём пол стакана растител. масла и внёмраствор.2 ст. ложки паприки марокаим (восточн с особен.вкусом высушен.иперемолперец) еслиу вас такого нет раствор сладкую паприку.Берём широкуюсковороду,нужно чтобы она закрывалась крышкой ,на дно сковороды,добавляемнемного растител. масла спаприкой и укладыв.пол пучка мелконарезан.кинзы, порезан. на кольцаодин помидор,головку почищен.чеснока,порезан. на дольки сладкий перец,стручёк разрезан. и очищен.горького перца(каждый сам решает сколько его положить) Рыбу берёте,желательно морскую, но не скумбрию,лично я делаю из тунца или сёмги,режите на куски солите итчательно каждый кусок рыбы натераете смесью из1/4 ч.имбиря сухова (обязательна эта приправа),пол чайной ложечки сахара,1/4куркумы ( шафран),перца чёрного,после того как всю рыбу уложили насковороду,сверху на неё укладыв. всё тоже что уложили на дно сковороды истолько же, и всё это отправляется в холодильник на 2 часа, чтобы рыбапропиталась этим ароматом.