САЛАТ ОТ Галины Кругловой. * салат "здоровье": *Свекла, морковь и капуста сырые, картофель обжарить (посолить в конце жарки), мясо отварить и посолить, майонез, гранат от или клюква. Натираем на мелкой тёрке сначала свеклу, потом морковь (сырые).Картофель нарезаем тонкой соломкой и обжариваем во фритюре.Капусту тонко шинкуем, чуть отжимаем. Мясо отвариваем и нарезаем мелкими кубиками. На середину большого блюда выкладываем мясо и заливаем майонезом. Затем по кругу *отдельно выкладываем свеклу, морковь, капусту, картофель. Сверху посыпаем гранатовыми зёрнами или клюквой. В таком виде на стол, рядом две ложки.))) Перед тем, как раскладывать салат по тарелкам, перемешать его...