мой любимый кекс.
Банановый кекс:
100 гр. маргарина
2 ч. (чашки) муки
3/4 ч. сахара
1/2 ч. молока или 1 баночка йогурта
миксером размешать
добавить:
2 яйца
1чай. ложка соды (не гашеной)
немного ванили
продолжать размешивать и добавить
2 банана
1/3 ч. апельсинового сока
довести до однородной массы; добавить:
немного изюма и орехов (по вкусу)
размешать и велить в глубокий квадратный листик, предварительно положить в него фольгу или пергаментную бумагу.
Выпекать в горячей духовке 1 час или до готовности.
Он не сладкий.