"Тещин язык"
Баклажаны режем вдоль пластинками толщиной 0,4-0,5см, солим. После
того ,когда овощи пустят сок, обжариваем эти пластины на подсолн. масле
до золотистой корочки с двух сторон. Отдельно смешиваем тертый чеснок с
майонезом. Когда баклажаны остынут, перемазываем их смесью майонеза с
чесноком.На край баклажана кладем кусочек помидора и заворачиваем
рулетиком.Все эти рулетики кладем в тарелку и отправляем в холодильник.
Через несколько часов блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита