ПАШТЕТ ДОМАШНИЙ
1кг печени
200г несоленого сала
1 большую морковку
2 луковицы
Сало порезать кусочками и положить на сковородку, когда немного вытопится, положить лук и морковку крупными кусочками, потушить до мягкости, потом печень, все заправить солью, перцем. Потушить минут 10-12, остудить слегка и дважды пропустить через мясорубку, *добавить 2 ст.ложки майонеза и 2 кусочка белого хлеба без корки. Можно измельчить блендером.