(pl)xarco --rejemiaso na kusocki dobavlaem melko narezannii luk i tushim tak ctob ne podgorelo s ocen malim kolicectvom vodi potom dobavlaem kipacennuu vodu do nujnoi konsistencii po glazu i varim poka miaso ne svaritsia dobavlaem kinsu ,xmeli suneli shafran i propushennii cerez masorubku greckii orex vnebolshom kolicestve ctobi ne ocen sgustit mojno do 100 150 gr na 500-1000 kg miasa mojno vkonce dobavit svejuiu kindzu dovesti sup do kipenia i gotovo sol po vkusu .miaso goviadina i kurica shafran pridaet krasivi cvet i xor vkus.priatnogo apetita cesnok zabila