Ингредиенты
* Креветки очищенные 500г
* Чеснок - 1 головка
* Кориандр (кинза)
* Турмерик (куркума)
* Паприка
* Чёрный перец
* Лайм/лимон - 1 шт.
* Соль
* Мука
* Растительное масло
Способ приготовления
1. Выдавить головку чеснока в посуду.
2. Мелко нарезать кориандр туда же.
3. Добавить турмерик, паприку, чёрный перец и немного соли.
4. Всё смешать, выдавить лайма (лимона).
5. Добавить муки и воды, чтобы получилась полужидкая вязкая смесь.
6. Разогреть сковородку с растительным маслом.
7. Макать креветки в смесь и жарить пару минут на каждой стороне.
8. Подавать хорошо с рисом и белым вином!