"Орлинное гнездо"
Картофель нарезать мелкой соломкой, пожарить во фритюре.
Яйца отварить, мелко нашинковать. Парочку желтков отделить и отложить
для оформления салата.
Говядину (куриную грудку) отварную разделить на волокна.
На плоское блюдо в серединку ставим банку,чтобы получилось кольцо.
Все складывать на тарелку слоями:
1-й: мясо, смазать майонезом,

посолить.
2-й - яйца, майонез.
3-й -марин.лук,майонез.
4-й - тёртые яйца,майонез.
5-й- маринованные огурчики,майонез.
6-й - жаренный картофель
Вареные желтки

растереть с майонезом, добавить зелень укропа, чуть - чуть чеснока.
сформировать из этой массы шарики и разложить их в центр кольца.советую подложить кусочек хлеба,чтобы "яйца" были на возвышении.

Готовила данный салат,гостям понравилось.