Курица в шампанском
Ингредиенты:
курица 1,5 кг
репчатый лук 1 шт.
сливочное масло 50 г
шампанское 1 бутылка
соль, перец
для соуса:
250 г шампиньонов
50 г сливочного масла
лимон 1 шт.
мука 3 ст. л.
желтки 3 шт.
сметана 3 ст. л.
соль, перец