А ещё отварной язык подают в виде холодной закуски в виде тонко нарезаных кусочков , красиво выкладывают на блюдо, украшают листьями салата и добавляют хрен . Можно прямо горочкой на это же блюдо , можно отднльно в другой ёмкости. С хреном тоже вкусно! (Y)